モンジャテイ

もんじゃ亭

ご当地名物「高崎もんじゃ」誕生

• お手頃でおいしく、郷土色豊かなもんじゃ焼きをご提供するために、「高崎もんじゃ」をオリジナルで考案いたしました。通常の東京月島流のもんじゃは、丼の中に生地と具材がいっしょになっているのが一般的ですが、「高崎もんじゃ」は、生地と具材が別の器に盛られているのが特長です。入れ物が別なため、通常よりボリュームがあり、作りやすく、また具材を別に焼くことで、素材そのものの味を引き立てます。